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食品世界的金童Simon Rogan推出了他的新企业 - 重点是物超所值的食品和饮料

两位米其林星级厨师西蒙在米德兰接管了法国人,引起了全国性的轰动,上周成为美食指南中的最高新品,并将在本月晚些时候获得三个AA Rosettes奖

但他表示,他希望与他的第一家规模更大的餐厅,酒店前的The Colony餐厅以及Cooper先生的House一起享受类似的赞誉 - 菜单上的价格为4英镑,主菜为15英镑

西蒙说:“我认为这是非常非常好的价值,我认为这就是曼彻斯特人所希望的

我们希望人们和家人一起来这里,一次又一次地回到这里

但是,我们希望获得与法国人一样多的认可,只是以不同的方式

“昨晚推出的新场地,结果肯定令人印象深刻

厨师Aiden Byrne在曼彻斯特大厦迎接米其林星级他们的主题围绕着那个男人的房子,他的房子曾经坐在米德兰的遗址 - 标题的Cooper先生 - 所以房间被分成了图书馆,一个研究和一个完整的花园区,有一个巨大的树中心

此次发布是在西蒙忙碌的时候出现的,他也在坎布里亚郡的L'Enclume餐厅看到了Good Food Guide的头把交椅

米德兰酒店经理迈克·马格兰(Mike Magrane)登上了月球,自3月份接管法国人以来,罗根已经有了这样的影响

他说:“对法国人的需求非常极端

“但这不仅仅是关于我们,而是关于曼彻斯特现在正坚定地走在全国美食界

作者:牟竟

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