img

公司

很少有活动将农民,教授,活动家,首席执行官和小企业主等不同群体聚集在一起

但也许更罕见的是观察他们(大多数)彼此同意

2月16日,TEDxManhattan举办了第三届年度“改变我们吃饭的方式”会议

这是一整天的演讲,其中包括食物和信仰如何与小农在今天挣扎的原因相关的主题

在众多鼓舞人心的线条和无数的行动呼吁中,仍有一个统一的主题,即环境种族主义,可持续猪肉和水力压裂等主题

这个主题 - 食物运动的想法 - 在一整天都得到了回应

几位发言者提到了这一运动,但没有人试图定义它

11月,Omnivore的困境作者Michael Pollan出现在HuffPost Live上,并说“我认为食品运动正在上升

”在外观上,Pollan为热门话题提供了一些背景,如有机食品和转基因食品标签

但究竟什么是食品运动呢

是否每个人都应该更可持续地进食

或者我们应该向农民支付更多费用

我们都需要向食品公司施加压力,以便更好地致力于健康吗

更多的人需要了解食品正义需要什么

关于这场运动的一件事,以及在TEDx演讲中回应的一些事情,是美国食品体系被打破的一致同意

在修复它时会产生分歧

数十项建议包括向人们支付生活工资,更多地关注种子,强制转基因标签,吃更多杂草,少吃垃圾食品,吃更多的食物,浪费更少的食物,抗议水力压裂,向公司施压以获得更可持续的肉类,鼓励更多人们要成为农民,提供更好的学校午餐,并为优质食品付出更多

听起来很多

HuffPost博主,可持续食品倡导者和作家Anna Lappe在TEDxManhattan讲述了垃圾食品的消费情况,并且可能总结了每个人的想法

“我们谈论的事情是巨大的,”她说

“我们正在谈论改变社会规范

”所有演讲都可以在这里观看

更新:这是一个精彩片段:

作者:贾挈齑

News